Pärnumaa joogitootjad valiti Eesti parimate joogitootjate hulka
Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni poolt korraldatav “Parim Eesti Jook 2022” konkurss oli seekord jookiderohke. Osa võttis 156 erinevat jooki 44-lt ettevõttelt, mida hinnati pimedegustatsioonidel (jookide välimus oli kaetud). Neid hindasid Eesti tunnustatud sommeljeed, baarmenid, ajakirjanikud ja teised oma valdkonna eksperdid. Ükski tootja degusteerimisel ja hindamisel ise osaleda ei saanud. Jooke hinnati iseseisvalt, vastavalt esitatud stiilile ja toote liigile. Hindajatele oli aluseks tootjate antud info sellises mahus, et toode jäi võimalikult anonüümseks. Degusteerimise lihtsustamiseks jaotati joogid oma maitseprofiilide ja olemuse järgi erinevatesse kategooriatesse ja igat kategooriat hindas 6 kuni 10 inimest. Iga kategooria võitja saab tunnustatud kuldse diplomi ja märgiga. Hõbedase diplomi ja märgi saab/saavad need joogid, mis said kõrged tulemused, aga võitjaks ei osutunud.
Pärnumaal valmistatakse neid parimaid jooke:
- Parim siider – Tori Jõesuu Siidri- ja Veinitalu Jääsiider
- Parim mulliga vein – Allikukivi Veinimõisa Rohelisesõstra vahuvein
- Parim puuvilja-marjavein – Alatskivi Mõisamaitsete õuna-pihlakavein „Metsahärra lemmik”
- Parim magus vein – Hof Podis käsitöö-ebaküdoonivein
Hõbemärgid teenisid:
- Parim alkoholivaba jook (hõbemärk) – Piesta Must
- Parim puuvilja-marjavein (hõbemärk) – Allikukivi Veinimõisa Vaarikavein
- Parim magus vein (hõbemärk) – Jaanihanso Cassis jää-mustasõstravein
- Parim liköör ja nalivka – Tori-Jõesuu Siidri- ja Veinitalu Ritika õunaliköör
Palju õnne kõigile!
Uudis avaldati: 22.11.2022