Häädemeeste valla aasta ettevõte on tuntud söögikoht Uulus

2023. aasta Häädemeeste valla ettevõtteks valiti Uulu Kohvik OÜ. Tegemist on kohaga, mis paljudele pidevalt mööda Riia-Tallinn maanteed sõitvatele autojuhtidele heaks peatuskohaks. Uurisime kohviku juhatajalt Laila Männikult, et mis toitu nende juurest saab ning kes on nende peamised kliendid.

Kui suur üllatus see teile oli, et kohalikud Häädemeeste valla inimesed valisid Uulu kohviku valla aasta ettevõtteks?

See oli väga suur meeldiv üllatus.

Kaua Uulu kohvik tegutsenud on?

Aastast 2009. Tänaseks oleme olnud avatud 14 aastat.

Kust teil tuli mõte Uulus kohvikut pidama hakata?

Esialgne plaan oli pidada väikest piruka kohvikut, kuid ettevõte arenes ja nõudlus suurenes.

Kui keeruline on väikeses külas kohviku pidamine?

Tegelikult ei ole see väga keeruline kuna asume suure maantee ääres ja meie kõrval asub kauplus. Siis tahes-tahtmata me jääme inimestele silma.

Kes on teie peamised kliendid?

Tublid ja töökad Eesti mehed! Kuid samuti külastavad meid ka lastega pered. Suvel külastab meid ka palju turiste. Kuid meie juurde on oodatud kõik külalised nii suured kui ka väiksed ja ka lemmikloomad.

Kuidas valmib teie menüü ning mis on peamised toidud, mida teie juures süüa saab?

Vastavalt nõudlusele on osad toidud igapäevaselt menüüs ja teised praed mõtleme jooksvalt, et oleks vaheldust. Ja alati on meie menüüs midagi tervislikumat. Kõik toidud valmistame kohapeal 100% käsitööna ega kasuta oma töös poolfabrikaate.